Singying 家---好爸爸主廚Eddie上菜 @ waitcoco的部落格

Singying&David 在公司附近買了房子,

上次有約一攤同事吃飯了,

這次趁著SL姐退休,

就來辦home part 2~~

今天的主廚是Eddie,

平時是各認真的工程師外,

趁假日的時候去學中西餐料理,

還考過中餐丙級廚師執照,

厲害~~

而助手Joey也不差,

跟Eddie去上過不少料理課程呢~~

Singying 家寬敞的樓中樓,

舒適~~

上菜~~

海鮮燉飯--
用海鮮高湯燉煮出來的飯, 飯煮的比較乾, 比較屬於清爽的口感

海鮮炒麵--
微辣,麵也蠻入味,也不錯

蒜頭燒酒蝦--
新鮮的蝦子用蒜頭燒酒去清蒸一下, 就是一道好菜

三杯雞--
特別準備的沙鍋來裝雞肉, 雞肉很軟嫩入味, 大家都有清光

炒螺肉--
重口味的螺肉, 脆脆有咬勁, 很不錯吃, 很適合當下酒菜

德國香腸--
外面購買的, 味道還ok

紅燒豆腐--
本來Eddie要丟在魚湯裡, 但是魚湯放了蛤蜊後, 一整個滿, 而Eddie 出門帶小孩, 所以我就背凹了下廚, 料理這一道菜,
豆腐吃起來軟嫩, 蠻入味, 味道清爽, 大家有吃光光, 很捧場啊~~

魚湯--
鮮魚+蛤蜊煮薑湯, 就是好的組合