waitcoco的部落格

菜單--
暖身組合吃完後,就可以無限加點了~~

今天是國寶師父幫我們服務,感謝了~~

上菜了,

上菜了,

暖身組合--
和風沙拉珍味--
使用和風醬汁,清爽開胃

前菜盛合--
鴨肉粉嫩好吃,花枝鑲烏魚子很特別,吃起來蠻香的,山藥細麵清爽

時令握壽司六貫--
鯛魚昆布漬,剝皮魚,海麗,南方鮪魚,干貝,白旗魚
干貝跟白旗魚還不錯,其他尚可

吃完了基本款,

重頭戲要來了~~

加點--

干貝握--
干貝個頭尚可,不過有新鮮,甜度不錯

炙雪花牛握x2--
牛肉的厚度不錯,炙過後很香,還不錯

炙星鰻x3--
星鰻軟嫩,炙過後也是很香,吃起來蠻濃郁

炙比目魚側緣x4--
比目魚的油脂真的很夠,入口即化,讚

海膽x6--
來自加拿大的海膽,個頭比日本的馬糞海膽大,濃郁口感略輸,不過甜度比較高,
品質也是很不錯,這一次我狂吃了六貫,賺到了

蔥花鮪魚卷--
鮪魚味道濃郁,而蔥花香味也幫忙提昇一些層次

鮭魚卵--
看起來很飽滿,不過吃起來我感覺有點腥味

甜蝦--
蝦肉緊實,味道還可以

鮪魚腹肉--
油脂尚可,不算驚豔

炙鮭魚腹--
這道也還可以

蘆蝦--
蝦肉還蠻鮮甜有口感

Abby點的--
蟹肉,魚苗--
Abby說味道尚可

將尼點的--
赤貝--
將尼說脆脆的口感很好吃

蜆紅味噌湯--
這款味增甜度比較高,湯的溫度很燙,我還蠻喜歡的

極黑豬味噌陶燒--
黑豬肉吃起來蠻有口感,醬汁也有入味,還不錯

蘆蝦茶巾揚--
剛炸好的巾揚還蠻燙口,整體算是還ok

季旬魚日式紅燒--
金目鯛的紅燒魚很好吃,魚肉扎實卻不會太硬,而且還有膠質,味道也很入味,是今天最好的熟食

金湯地雞卵蒸--
蒸得很軟嫩,剛剛好,也不錯吃

抹茶--
蠻濃郁,還不錯

順便要感謝幫我定位的阿K師父,因為阿K師父負責鐵板,可惜今天久無緣品嚐道他的手藝

結論:
這次活動是吃到飽,但是食材用料很新鮮而且不手軟,雖然壽司的醋飯量偏多,但是整體吃起來
味道是還不錯,以這種價位算是很超值了,如果今年有在辦這個活動,一定要來在品嚐