waitcoco的部落格

一年一度的弁慶清酒祭又來了,

難擋可樂大的盛情邀約,

今年還是來報到~~












菜單--











先付--春菊きのこ和



　　　　
搭配酒款~
八海山 大吟醸
(未成年請勿飲酒)(飲酒過量有害健康)(開車請勿飲酒)



前菜--珍味烏賊共煮 鮟鱇共煮 煎銀杏雲丹燒松葉串 もろ胡 フカヒレもどき煮こごり
擺盤很漂亮,食物樣式很多,很不錯的開始
　













搭配酒款~
天狗舞 金澤酵母釀造大吟釀
(未成年請勿飲酒)(飲酒過量有害健康)(開車請勿飲酒)



刺身--地中海鮪とろ 印度洋とろ 台湾黑鮪 目鉢鮪 黃肌鮪　
好吸引的鮪魚大拼盤, 印度洋的鮪魚肚最銷魂
















搭配酒款~
東光 吟釀酒
(未成年請勿飲酒)(飲酒過量有害健康)(開車請勿飲酒)






炸物--杏鮑菇 鱧真薯 狹み揚 櫻虲 虲真薯の白靈包揚
剛炸好的食物熱熱吃就蠻不錯的~







　　　　
搭配酒款~
麒麟 純米大吟釀(越光)
(未成年請勿飲酒)(飲酒過量有害健康)(開車請勿飲酒)



烤物--喉黑 柚庵漬 そぼ包燒(伝統のおろしそぼ一工夫)創作
　　　　







搭配酒款~
浦原 純米吟釀 五百萬石
(未成年請勿飲酒)(飲酒過量有害健康)(開車請勿飲酒)








箸休　三風天然氣泡酒
(未成年請勿飲酒)(飲酒過量有害健康)(開車請勿飲酒)



　　　
煮物--牛舌山形煮
很讚的一道,牛舌軟嫩入味真好吃







　　　　
搭配酒款~
天狗舞 石藏山廢純米酒
(未成年請勿飲酒)(飲酒過量有害健康)(開車請勿飲酒)




今年中間依然有抽獎活動, 一樣是送瓶小酒,不過這次我就沒中獎了~~






鍋物--越光すり流し鰆粕鍋
冷冷的冬天,溫暖的鍋物來的正是時候~~







　　　　
搭配酒款~
東光 日本響
(未成年請勿飲酒)(飲酒過量有害健康)(開車請勿飲酒)




食事--寿し-生いくら、白虲、新秋刀魚
還可以~~







　　
搭配酒款~
八海山 特別純米酒
(未成年請勿飲酒)(飲酒過量有害健康)(開車請勿飲酒)



甜點--
不錯吃的甜柿









去年這兩位可愛的服務生,今年一樣也有上場~~

晚宴費用:每人NT$2800+10%

結論:
雖然價位不便宜, 但是喜歡日本食物跟日本酒的朋友應該會喜歡這樣酒會,今年食物方面表現比去年好,
而且大家喝酒聊天的氣氛很好,期待下次清酒會的表現~~