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今天晚上要提前烤肉,
懶得去大賣場買牛肉,
去愛國超市買了便宜的澳洲牛肉,
9.1盎司才66元,
順便買了南極海海鹽+香料,
中午先試煎兩塊,
材料--
牛肉x2
南極海海鹽
香料
橄欖油
活跳蝦x5
作法--
1.把海鹽跟香料塗抹在牛排上
2.熱鍋後放入一些橄欖油,小火慢煎
3,順便把今天買的活跳跳的蝦子子丟入
4.簡單就可以做出不平凡的牛排--
不過家人也要吃,三分熟的牛肉除了我之外,
其他人不敢嘗試
6.收工
結論:
迷迭香煎牛肉真的蠻香的,七分熟的牛肉還有肉汁,
吃起來也有牛肉的甜味,我覺的比貴族世家的3xx元紐約客好吃,
雖然肉質差一點,但是這樣處理,已經讓價位便宜的牛肉,
提升了不少質感,看樣晚上的烤肉這樣料理,至少還不差~
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