上次去吃了金閣屋後,
大家又意猶未盡,
所以就找了一個時間來吃Soto,
楠梓的這間Soto還蠻寬敞的,
裡面是簡單的日式擺設,
晚餐是388吃到飽外加一成服務費,
不囉唆了,介紹今天的菜色!
七味杏鮑菇--
用清淡醬油煮的杏鮑菇,脆脆微辣的口感還不錯
盛合刺身--
生魚片種類還蠻多的,都不錯吃,唯獨干貝太小一塊,
吃不太出來干貝的嫩跟甜味
合風霜降--
半烤鮪魚,搭配上薑蔥還不錯吃,油脂感覺真的比較多
紅露牛肉卷--
介紹是說牛肉有用紅酒煮過,但是我是吃不太出來,反而覺得有點像滷牛肉,
但是再加上蝦卵跟蘆筍,這樣的組合還不錯吃
龍蝦沙拉握壽司--
還不錯吃,不過沙拉的味道比較重,龍蝦的味道沒什麼出來
煙燻鮭魚握壽司--
我還蠻喜歡的,因為我蠻喜歡煙燻鮭魚,這樣的油脂很合我的口味
蝦卵手卷--
咬起顆粒分明的蝦卵,海苔也還蠻脆的,算是不錯
鰻魚手卷--
Trasta點的,不知道味道如何
櫻花捲(花壽司)--
烤鰻魚+魚卵+蟹肉棒+雞蛋+蘆筍,一整個吃起來還很搭,
表現還可以
橫綱捲--
酥脆的炸螃蟹,伴著特有辣醬,還有蝦卵,酪梨跟蘆筍,
吃起來有點酥脆口感,還ok
紐約--
天婦羅蝦+蘆筍跟蝦卵,也是還ok
芥末甜蝦握壽司--
吃起來有甜蝦翠脆的口感,一點微辣,還不錯
蝦天婦羅--
麵衣還不會太厚,蝦子還吃的出來甜度,有合格
黃金蝦鰻托--
今天唯一一道地雷, 鰻魚處理的不太好,吃起來有土味,
外面是包著土司下去炸,感覺有點太油.
金時魚揚--
原來是銀魚下去炸,不過粉稍微厚一點,不然剛炸好,
還蠻好吃的
明太子洋芋燒--
沒吃到,所以不知道口味
元祖豬排卷--
還不錯,不過豬肉的部分能再嫩一點會更好
若雞唐揚--
剛炸好的雞肉,搭上微酸的醬汁,口味還可以
手羽串燒--
剛烤好的雞翅,就是還不錯吃
醬燒花枝--
Trasta的最愛,有咬勁的花枝,不會烤的太乾,還可以吃出甜度,
表現還不錯
味增魚--
味增有吃進魚肉裡,但是吃起來又不會太鹹,Peter還蠻喜歡的
佐之碳烤豬肋排--
這一道是今天大家都很喜歡的一道,外酥內嫩的豬肋排,
剛烤好,咬起來很多汁,很不錯
鹽燒香魚--
香魚還不小之,表現一般
蔥間豬肉串--
令我覺得意外的好吃,剛烤好的豬肉,外酥內嫩多汁,
因為他不是用整片豬肉下去烤,而是用豬絞肉,所以
才顯現出這樣的口感
鹽燒魚下巴--
Soto的魚下巴是用鮭魚,而不是雕魚,當然是比較棒了,
只可惜怎麼會沒有胡椒鹽勒
泡菜豬肉--
沒吃到,其他人說還可以
鐵板牛排--
沒吃到,其他人說還可以
蒜香雞排--
沒吃到,其他人說還可以
味增鍋--
用鮭魚下去煮的味增湯,還不錯喝,有新鮮的感覺
結論,
如過要跟金閣屋比較的話,我會投Soto一票,雖然他貴了一點,
但是整體菜色的表現,Soto感覺比較好,口味也還不錯,
如果想吃便宜的日式料理,倒是一個不錯的選擇.
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