waitcoco的部落格

Pasadena一直是我想要來的餐廳,

Pasadena系列餐廳有三間,

法式料理,義大利屋,跟烘培坊,

這次開打一族來到青海路上的義大利屋,

義大利屋是價位屬於中上餐廳,

櫃臺前面是賣麵包的地方,

這裡還有冠軍麵包喔,

一樓後面是簡單的布置,

白色的空間明亮又清爽,

菜單--

強調手工麵,是帶勁的麵,小麥粉來自義大利.

最後我們點了家庭分享套餐A,

拖鞋麵包--
這麵包很令人驚豔啊!!除了茹絲葵的法國麵包外,我覺得這是我吃過第二好吃的麵包,
拖鞋麵包真的烤得外酥內軟,沾醬有兩種,蔬菜醬(吃起來微酸清爽),奶油醬(濃郁),
讓人吃的意猶未盡,很想再來一塊啊!

義式冷肉綜合拼盤--
這是一道超有份量的一道冷盤,燻鮭魚配上哈密瓜,那種香香甜甜鹹鹹的複雜口感,
真的很不錯,蕃茄起司盤,選用的是Mozzarella Cheese,在淋上青醬,清爽又很香的
組合,起士味道很溫和,口感軟軟的,也是一個不錯的組合,義式火腿配上生菜沙拉
加上橄欖,也是一個不錯的組合,不過可惜的是哈密瓜跟蕃茄起司都四片,
六個人很難分啊,讓本來完美的組合有了些許的遺憾啊!

凱薩沙拉--
這沙拉真的很不錯,蔬菜新鮮,凱薩醬起士的重口味,再加上培根的襯托,
口味很香又有口感

蜂蜜酸果鮮蝦沙拉--
真的很鮮豔的一道,顏色搭得很好,水果吃起來很清爽,蝦子也很新鮮,
吃起來很脆有口感

南瓜濃湯--
濃湯就是要燙才好喝,這湯熱度也很夠,南瓜香濃又甜,再加上火腿的鹹味,
也是不錯的一道

牛肝菌燉飯--
來自於北義的口味,牛肝菌醬汁拌煮義大利米,米心吃起來略硬,牛肝菌的味道還蠻香,
但是整體的味道略為平淡些,比較沒有濃稠的感覺

蒜味章魚義大利麵--
手工麵吃起來的感覺跟我之前吃過的義大利麵完全不一樣,Q度比較不夠,
但是還是有咬勁,整體調味很不錯,章魚吃起來口感好又嫩,結瓜也不錯

義式風味燉蔬菜與土雞肉--
看起來就很重口味的一道,蕃茄味道很入味,又有許多蔬菜的甜味,
土雞肉煮的很嫩,也是蠻不錯的一道,不過雞肉只有六塊,一人也是
只能吃到一塊而已





香煎鮮魚干貝佐芥末籽白酒醬汁
這道我還蠻愛的,干貝有咬勁又鮮甜魚肉也是很嫩,肉質很細緻綿密,搭上
芹菜跟芥末籽白酒醬跟的很搭,完全吃的出白肉於的高雅,不過份量真的很小,
一人都只能分道一小口,又點意猶未盡!!

義式奶酪--
這奶酪還蠻綿密的,不會太甜,還不錯吃

堤拉米酥--
我覺的還不錯,吃起很綿密,甜味也適中

飲料--
表現中等

結論:
如果六個人吃可能會吃不太飽,菜色雖然不少,但是份量都不多,食物味道
則是不錯,精緻度很夠,但是有兩個大缺點,第一個是有些菜色是六人吃,
但是分配不均,六人吃起來會很難分,另外一個大缺點是,服務生的專業度不夠,
餐桌上有麵包屑跟分食掉出的食物,都不會來清理,到了上甜點飲料,
還是沒有清,這種中高價位餐廳,卻是這種服務,真是一大敗筆啊!!