waitcoco的部落格

Hanmao看到這家店的食記,

就約Yedda跟我要不要去吃看看,

於是我們就成行了,

這間店面還蠻小的,

再加上我們遲到了20分鐘,

於是只能在外面等,

看他們兩個飢渴的樣子,

就知道是哭夭了~~

其間還有兩三組人到來,

看來生意真的不錯吼!!

裡面只有一個師傅在捏壽司,

所以速度會慢點,

茶--
喝完可以在自己去加,

菜單--

蠻漂亮的醬油罐

味增湯--
這味增湯還蠻好喝的,湯的溫度很燙口,鹹度剛好,
上面的蔥花增添了不少香度,讓我一口接一口的喝各不停

總匯壽司--
味道尚可,但是軍艦卷類有些比較鹹,而且海苔有點濕了,
不會脆,醋飯表現比幕府好一點,他得握壽司的魚生都還
蠻大一片,算是有加到分,不過一次上這14貫,吃到最後幾
道握壽司的時候,醋飯會黏盤子,是一個小缺點,難怪吃壽司
要做板前,現捏現吃得壽司還是比較好!

炙鮭魚腹--
鮭魚腹的油花還蠻多的,而且好大一片,吃起來魚肉真的嫩,
表現還不錯

炙雪花牛肉--
這雪花牛的油質也相當夠,味道也不錯,吃完這道,還我有想吃
燒肉屋的feel

鮭魚親子軍艦壽司--
今天最為讚賞的一貫,兩片鮭魚加上滿滿的鮭魚子,吃下去鮭魚
的軟嫩跟鮭魚子的口感有加成效果,令人回味無窮

結論--
這邊的價位比幕府稍高一點,但是食物美味度也比較好,
而且魚生用料都很大方,吃完有滿足感,我覺的有機會會再來