團長又很忙,
所以我就找Trasta兩個人去櫻花吃拉麵,
但是坐在背後Arcteryx聽到就說要跟,
然後盧說要去吃好一點的,
最後就變成去吃Soto了,
楠梓的這間Soto陸陸續續來過三四次,
水準還算一般,
久久來吃一次還可以,
不囉唆了,介紹今天的菜色!
盛合刺身--
雖然生魚片種類還蠻多的,但是前一陣子弁慶跟久兵尉,
以前覺得不錯的生魚片,現在已經覺得很普通了
冷物--
涼拌河豚
河豚皮吃起來脆脆的還不錯
涼拌章魚醋
還ok~
煙燻小卷
還ok~
藥膳豬心
這一道我覺的還不錯~~
海膽花枝海苔捲--
現在比較挑了,覺得很普通
蝦卵手卷--
咬起顆粒分明的蝦卵,海苔也還蠻脆的,算是不錯
蝦手卷--
Trasta點的,不知道味道如何
紐約--
天婦羅蝦+蘆筍跟蝦卵,表現還不錯,Soto唯一比較有特色,
就是這北風風味壽司系列的東西
Sotomaki--
鮭魚生魚片+酪梨特調辣醬+蝦卵,微辣的的口感.
還不錯吃
蝦天婦羅--
麵衣還不會太厚,蝦子還吃的出來甜度,有合格
炸杏鮑菇--
酥脆的口感,還不錯吃,但是切的太薄一點,
如果大塊一點炸,應該會更多汁好吃
地中海焗海鮮--
沒吃不知道味道如何
極品三味燒--
有點台式口味,九層塔還蠻香的,貝類吃起來ok
季節時蔬--
就是炒高麗菜,味道算一般
茶碗蒸--
很普通
元祖豬排卷--
還不錯,不過豬肉的部分能再嫩一點會更好
若雞唐揚--
剛炸好的雞肉,搭上微酸的醬汁,還不錯
醬燒花枝--
Trasta的最愛,有咬勁的花枝,不會烤的太乾,還可以吃出甜度,
表現還不錯,不過好像比之前小隻一點
佐之碳烤豬肋排--
這一道是今天大家都很喜歡的一道,外酥內嫩的豬肋排,
剛烤好,咬起來很多汁,很不錯
樸菇培根串--
培根加上金針菇,表現尚可,我覺的加蔥段烤還是好一點
鹽燒香魚--
香魚還不小之,表現一般,不過有點烤的過焦
炙燒雞肉串--
烤的外酥內嫩,還算不錯
蔥間豬肉串--
令我覺得意外的好吃,剛烤好的豬肉,外酥內嫩多汁,
因為他不是用整片豬肉下去烤,而是用豬絞肉,所以
才顯現出這樣的口感
鹽燒魚下巴--
Soto的魚下巴是用鯛魚,之前是用鮭魚,退步了,
鯛魚下巴太油,我現在已經不吃了
鐵板牛排--
牛肉稍乾,表現普通
京都鮪魚揚--
剛炸的鮪魚還不錯吃
味增鍋--
用鮭魚下去煮的味增湯,還不錯喝,有新鮮的感覺
甜點--
還ok
結論,
整體菜色的表現,Soto還是有一定水準,口味也還不錯,
如果想吃便宜的日式料理,倒是一個不錯的選擇,不過
只是越來越挑食的我,這間已經不太適合我的口味了
請先 登入 以發表留言。