waitcoco的部落格

跟好朋友吃吃喝喝就是快樂的事情,

有人請客or自己出錢對我而言都沒差啦~~

來到沒吃過得店~~見到一直在網路上交流的朋友,

和一群志同道合的朋友開心聊天吃飯~~

這才是快樂~~

義大利&客家菜的組合就在這裡產生,客家人(老闆)與義大利人(老闆娘)的婚姻,也形成了
這間店,在這裡可以吃到義大利菜,也可以吃到客家菜,不過可惜的是如果能更進一步的研發,
客家菜跟義大利融合,說不一定會更有賣點~~

餐廳的佈置簡單清爽,看起來還蠻舒適的~~

菜單--
沒有紙本可以看,只有吧台牆上小黑板可以看,分成中式及西式料理,
另外甜點及飲品額外計算.







沙拉--
鹹派沙拉--all
這一道菜全部的人都有,不管中西式都一樣,生菜沙拉的部份還蠻清爽,鹹派部份味道也不會太膩,
也蠻不錯的

中式套餐--
飯跟配菜--
一碗飯+兩種種配菜(鹹蛋筍子+客家小炒)
這裡是使用紫米飯,鹹蛋筍子的組蠻特別的,吃起來鹹度剛好,脆脆的還不錯,客家小炒用的
是有機豆干,所以吃起來比較軟嫩,也不錯吃

主食紅燒獅子頭--安妮媽媽
賣相很不錯呢,不過安妮媽媽說,可惜不夠紮實,吃起來有點”乎乎”

主食花生豬腳--芷涵
賣相也很不錯呢,不過芷涵說,但是一點都不入味的,還是我阿媽的豬腳好吃啦!






義式料理--
串烤雞肉--
這雞肉是用咖哩調味的烤雞串,吃起來不會乾澀,還不錯

主食野菇燉飯--Wait
我愛菇類食物,所以看到這到就點了,這燉飯煮得硬度剛好,稍硬是我喜歡的口感,
野菇也放的不錯,不過就是鹹度稍微清淡點,份量也算精簡

主食奶油培根義大利麵--小蓮
看起來蠻不錯得,份量也是走精緻路線,至於口味,根據小蓮的說法,醬料是做的還不錯
裡頭有一顆生雞蛋攪一攪吃下肚挺濃厚的,但不到五口就解決我好餓

主食香草青醬義大利麵--Vivi
也是很精緻的一道料理,青醬調和的相當濃厚

海鮮粿--老闆招待的
老闆說這是傳統的客家佳餚,以海鮮,蔬菜加入麵糊油炸而成,沾點特調醬汁,
吃起微酸微甜還不錯,口感及味道蠻像蚵爹~

加點甜點跟飲料~~

甜點--
起司蛋糕--Wait
老闆強調裡頭沒有一丁點的麵粉,真材實料,吃起來起士味道蠻濃郁的,還不錯

巧克力蛋糕--安妮媽媽,芷涵,小蓮
巧克力嚐起來不苦澀,有濃郁香味,也有巧克力最香醇的美味~~
安妮媽媽說一口熱咖啡,一口純巧克力,真的很讚~

中東椰棗--Vivi
這是比較少見的一道甜點,嚐起來與黑糖糕頗為相似,但更多了股椰棗的香味

飲料--
咖啡--Wait,ViVi,安妮媽媽
老闆建議別添加糖(其實也沒給糖),以甜點來中和咖啡的苦,Vivi跟安妮媽媽覺得不錯,
不過苦命工程不能在給他吃苦了,我還是愛拿鐵~

奶茶--芷涵,小蓮
小蓮說不甜喝不出茶味也沒有多濃的奶味

其實在用餐期間老闆就頻頻前來關切,解說,甚至詢問你們什麼時候要發文,要幫我們多多宣傳
等之類的話語,這樣的話聽來除了莫名外還有點不舒服,不過就是單純的聚餐怎麼他這麼關心~
其實老闆有自信是不錯得啦~~食物確實還ok~~但是以這樣的價位而言,整體的平價只能算是中等,
還需要更有賣點的食物,這樣才會讓人有再訪的意願~

結論:
以VIA的餐點味道而言,算是還ok,走比較精緻養生路線,餐點可以在多些變化,不過以五百元餐點而言,
份量稍嫌不足, CP值不高