喝完咖啡,
路過愛河,
就停下腳步~~

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冬天到了,
該是吃羊肉爐的時候,
開打一族過年前,

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前一陣子收到一張邀請卡,
一期一會,是人一生只有一次的認識與感動,
也很開心在這料理世界中認識了你,

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Azoini婚禮後,

我們來到了台南閒晃,



第一站來到安平樹屋,

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跟好朋友吃吃喝喝就是快樂的事情,
有人請客or自己出錢對我而言都沒差啦~~

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今年SA40的尾牙,
因為助理小姐跟我沒來過這裡,
因此來地點就選擇了鄔地西廚~~

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  • Jun 12 Sun 2011 12:04
  • 漣漪


當水滴落入水裡~
自然而然就會盪起一圈圈的漣漪,
是物理反應也是自然反應~~

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一直以來就很想來這裡吃飯, 今天跟W終於來這裡吃飯了, 但是吃飯定位過程一波三折, W說怎麼那麼艱辛啊, 我就說不管一定要吃到, 最後當然有達成我們的願望.
W跟我一樣都還沒來吃過夏慕尼, 所以簡單的討論就定好日子前往了~
中午一點的夏慕尼人氣依然不少, 我們吃完離開的時候, 還有一些人用餐呢~~~

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跟W約看電影,
就順便來吃各早午餐,
T姐的珈琲舍道說了好幾各月要來,
今天終於成行,


這裡的佈置簡單卻溫馨,

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在東勢看完少少的螢火蟲後,
我們來到逢甲夜市吃晚餐,
這裡的人潮依然很多,

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為了歡送Irma去加拿大, 我們今天看完電影後來到Pasadena法國料理,
河堤店的Pasadena 一直是一個高貴的指標,
之前一直蠻想來,
今天終於成行了,





一樓的裝潢蠻寬敞而樸實,寧靜而內斂~













菜單--















前菜--
鵝肝醬蒸蛋--
這個很讚, 鵝肝醬超濃郁味道超香, 搭上很嫩的蒸蛋真是決配,不過鹹度稍降一些更好



麵包--
法式麵包+酒釀桂圓麵包
這兩款麵包都超有咬勁, 搭上微鹹的奶油真好吃, 尤其是酒釀桂圓麵包,桂圓的香氣甜度更加有特色~~




開胃菜--
檸檬油醋生醃日本甜蝦沙拉--Rita
甜蝦用醃的出的出蝦子的甜味



嫩煎鴨肝與煙燻市場鮮魚焦糖蘋果塔--Wait&Irma
煙燻鮭魚+起士的組合我還是第一次吃過, 但是沒想到還蠻搭的, 不錯, 煎蘋果+鴨肝+魚肉的塔有多層次的口感,
濃郁好吃, 中間的生菜也很新鮮, Pasadena的生菜真的蠻厲害的, 多樣的生菜組合,吃起有口感又不會啃菜的感覺






繽紛田園蔬菜茄泥蟹肉塔--Hanmao
蟹肉吃起來感覺還好



湯類--
松露干貝有機南瓜濃湯--Rita&Irma
兩個女生都覺得好喝


霜降牛肉片香草清湯--Wait
我覺得這款湯品也不錯, 牛肉有嫩度, 清爽的湯頭也很提味



紅甜菜九孔鮑魚無菁奶油濃湯--Hanmao
蠻特別的一道, 他的湯品屬於泡沫式的, 味道尚可


草莓雪霜--
第一次吃過草莓口味的雪雙, 微酸微甜, 清清味蕾, 就要上主菜了


主菜--
頂級肋眼牛排佐波特酒醬汁--Wait
厚度算中等,這次我是點三分, 不過切面看感覺有點五分了, 肋眼就是比較有口感有油花,吃起來比較牛肉的豐富的口感,
沾上波特酒醬汁 or  鹽之花都是不錯的組合, 沾波特酒醬汁味道比較濃郁比較香, 沾鹽之花吃起來牛肉的甜味比較鮮明,
雖然沒讓我驚豔, 不過已經有不錯的品質, 另外的花椰菜餅真的很特別, 吃起來幾乎沒有花椰菜的味道, 很用心的配菜




波特酒精燉澳洲和牛頰--Rita
燉煮到全熟的牛頰,吃起來QQ有咬勁, 但是不會太硬, 還算軟嫩, 而且很有膠質,不錯



有機鵪鶉菌菇鑲飯--Irma
Irma說鵪鶉蠻入味,也不錯吃


法式鴨肝菲力牛肉佐松露醬汁--Hanmao
菲力+鴨肝 or 鵝肝就是很正確的組合, 軟嫩的菲力在搭上濃郁的鴨肝, 產生出多層次口感, 也不錯



甜點--
草莓馬卡龍佐覆盆子雪霜--Wait&Rita&Irma
看到草莓就是必點了, 我愛草莓啦,這個草莓馬卡龍塔有多層次的口感,微酸微甜,也不膩口,蠻不錯得.




主廚甜點--Hanmao
鳳梨與椰子的甜點,也是不錯吃


飲料--
奶茶--

拿鐵--



熱奶茶--

 茶點--


二樓的展覽館--





結論:
整體食物跟服務都不錯, 每道菜色都蠻精緻, 服務生倒水也頻繁, 餐廳很寬敞有氣氛,雖然價位不便宜,
但是還蠻值得的, 不過有點小疑問, 這裡跟青海店都不會作餐桌清潔, 這應該不正常吧??


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屋頂搬家到立文路,

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